【米棧】好米配好茶花蓮有機紫米+紫米花青素茶(1kg紫米1包+2盒養生紫米茶)－理想就是一種力量

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夏天一到家裡怎麼可以沒有水、飲料、咖啡跟茶呢

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【商品規格】
商品名稱：花蓮米棧野生種紫米+紫米花青素茶
商品品牌：米棧生技
商品規格：1kg紫米*1 + 2盒紫米茶(20包/盒)
最佳賞味期限：10個月
農糧產品證書字號：UCS-OA-13012
農糧東花字第AGG9001500277號

【成分】
紫米:紫米
紫米茶:紫米穎果皮、種皮胚芽、紫米穀糊粉

【紫米緣由】
米棧野生種紫米，種植於花蓮壽豐鄉一九三線米棧段海岸山脈無污染有麥飯石山泉水灌溉之優質米。
米棧紫米因受限麥飯石水源之灌溉，種植面積受限，產量稀少非常珍貴。
米棧野生種紫米含豐富花青素、鈣、鐵及維生素E等是最佳養生珍品。

【紫米烹煮方式】
◆方式A
1杯紫米加2或3杯白米(一比二或三比例)，將兩種米置於鍋內沖洗後，與一般煮飯方式相同烹煮，即能煮出香Q好吃之養生飯。
◆方式B
無添加白米,直接用紫米烹煮，方式與白米相同，紫米飯非常柔嫩可口，好消化且有淡淡的天然甜味，保證全家都會愛上它。

【花青素茶緣由】
花青素茶是由台灣花蓮壽豐鄉及月眉社區一帶麥飯石水所培植之野生種紫米，由100斤紫米篩選出3斤之穎果皮製成茶包，
花青素茶含豐富花青素，維生素E及鐵質是老少最佳養生極品。
由野生種紫米中篩選出的穎果皮含大量的水溶性抗氧化劑花青素，不但低糖高纖，且有助血液之循環。

【花青素茶沖泡方式】
取一茶包置於杯內，倒入熱開水(約500c.c.)，大約浸泡5分鐘(浸泡愈久，花青素釋出也更多)，即可飲用。

【紫米食品標示】
營養標示每100公克含量
熱量 362大卡
蛋白質 10.9公克
脂肪 4公克
飽和脂肪 1公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 70.1公克
納 0毫克

【紫米花青素茶食品標示】
營養標示每100公克含量
熱量 3.8大卡
蛋白質 10.9公克
脂肪 4公克
飽和脂肪 1公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 70.1公克
納 0毫克

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在坪林產製茶超過一甲子的「田村茶莊」，第3代主人、 67年次的黃周民11年前返鄉繼承家業，在父親、祖父的技術傳承與磨練下，對包種、東方美人茶的製作有獨到的心得，常在大小比賽中獲獎，今年也在「全國東方美人茶比賽」中擊敗各縣市老手，獲得頭等獎，接棒氣勢十足。 67年次的黃周民11年前回坪林繼承家業種茶，常在大小比賽中獲獎，今年也在「全國東方美人茶比賽」獲得頭等獎。（新北市政府農業局提供） 67年次的黃周民11年前回坪林繼承家業種茶，常在大小比賽中獲獎，今年也在「全國東方美人茶比賽」獲得頭等獎。（新北市政府農業局提供）黃周民求學時主修企管，畢業後曾任職於軟體公司，常年在外地工作，某次返家看見年邁父母辛苦採茶，體力大不如前，決定辭去工作，回鄉繼承家業，他說，父母知道做農辛勞，從未逼他接手，他也從不曾想過接棒當青農。但命運自有安排，黃周民11年前看似匆促的決定，經過努力也有了回報，除了今年在全國美人茶比賽獲得佳績外，與父親黃勇順、祖父黃田村，先後都曾於102、86、68年獲得坪林包種茶比賽特等獎，堪稱「冠軍世家」。黃周民說，製茶技術博大精深，從外行到老手，需要時間磨練與經驗累積，除了向自家長輩學習，與各方交流也很重要，他透過「坪林青年茶業發展協會」與各家青農們切磋分享，受益良多。坪林區農會總幹事林文恭表示，「坪林青年茶業發展協會」是由在地的農二代、返

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